#New Qúy 3/2023 , Ốc tai tượng, ốc vú nàng Côn Đảo, đặc sản tuyệt hảo!

Ốc tai tượng, Ốc vú nàng giá sỉ, Ốc Vú nàng hấp xả

Dù là nướng, luộc, khiến gỏi hay khiến món trộn thì ốc vú nàng cũng đều thơm ngon. Nhưng sở hữu ngư gia, món ốc vú nàng hấp được coi là món thông dụng nhất. mang món ăn này, người ta chẳng cần bỏ thêm nước, chỉ cần lót ở đáy nồi nắm lá xả. Để tự ốc tiết ra nước và luộc chính nó. Chỉ cần sử dụng đũa đảo đều tới khi thịt ốc săn lại. trong khoảng trắng ngả sang màu vàng. Tỏa hương thơm quyến rũ là lúc ốc vừa chín đến.

lúc thưởng thức thực khách chỉ cần chấm mang muối. Hạt tiêu và chanh. những người sành ăn sẽ mau chóng trông thấy hương vị đặc trưng của ốc vú nàng. Nhớ mãi 1 món ngon trong khoảng biển cả. Ốc ko quá bé, không dai như sò, ngao mà giòn sừn sựt. và mang vị ngọt đặc trưng. Nếm hương vị của các con ốc vú nàng mới ngậm sữa. Bạn sẽ càng cảm nhận được sự thơm ngậy, quyến rũ khó quên của ẩm thực biển đảo.

Ốc tai tượng, Ốc vú nàng giá sỉ, Ốc Vú nàng nướng mỡ hành

Ốc làm cho sạch xếp lên vỉ than hồng. Chờ ngọn lửa liếm láp thân vỏ. Chỉ một thoáng là nước ốc nhỏ ra cháy xèo xèo. Ốc bắt đầy săn lại, mùi thơm xông thẳng vào 2 cánh mũi. Nướng “vú nàng” phải canh lửa sao cho thịt vừa chín tới mới ngon. Để quá tay một tí hay chỉ vội vàng một tẹo. thì thịt ốc sẽ săn quắt hay dai nhách. ko chịu tách khỏi vỏ.