Cá sơn mành kho, bao ngon hết sẩy tại nhà!

0
344

Giá bán : 75.000 đ/kg

Cá sơn mành kho

Quy cách: cá tươi

Xuất xứ: biển Phú Yên- Khánh Hòa

 

Cá sơn mành kho, Cá sơn mành tươi giá sỉ, Cá sơn mành – Cá sơn mành là cá gì?

Cá sơn mành tươi giá sỉ,

Cá sơn mành là 1 loại cá nỏ thuộc họ cá Sơn. Là dòng cá với kích thước nhỏ ( dài khỏang 2; 3 cm), thân với màu hồng. sở hữu phổ biến ở hải phận Phú Yên, Khánh Hòa. Cá thơm ngon, được người dân miền biển ưa chuộng.

Cá sơn mành kho, bao ngon hết sẩy tại nhà! Xa quê, vào TPHCM sinh sống lâu lâu lại nhớ món cá sơn mành kho tiêu thưở nhỏ!

Giá cá sơn mành

Cá sơn mành tươi, thân và mắt cá trong. tiêu dùng tay ấn vào cá bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi. Bạn chọn mua cá, khi Nhìn vào thấy thân cá quá mềm nhũn, không còn vẹn nguyên thì không nên sắm.

Cá sơn mành kho, Cá sơn mành tươi giá sỉ, Món ngon từ cá sơn mành – Món cá mành kho tiêu của tuổi thơ

nguyên liệu

Cá sơn, Ớt tươi, Hành tím, Dầu ăn, Nước mắm. Gia vị thông dụng (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

cách thức làm

Cá sơn mành tươi giá sỉ, cá mành kho tiêu

đầu tiên, cá sơn sắm về sở hữu đi rửa sạch sở hữu nước muối pha loãng. Sau đấy rửa sạch lại với nước rồi vớt ra để ráo.

Chuẩn bị một dòng chảo khác và cho cá sơn vào chảo.

Tiếp đến, cho phần hành ớt đã giã nhuyễn ở trên vào. Sau đó tuần tự cho một muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mì chính. một muỗng canh đường. một muỗng cà phê tiêu. hai muỗng canh nước mắm cùng phần nước màu vừa thắng vào cá.

Sau lúc cho hết các gia vị xong. Bạn trộn đều rồi ướp cá trong vòng 30 phút để cá được thấm đều gia vị.

chuẩn bị 1 dòng chảo để tiến hành thắng nước màu kho cá. Cho vào chảo một muỗng canh đường và ít nước rồi khuấy cho tan.

Sau đó, bắc chảo lên bếp. Đun hỗn hợp nước tuyến phố  lửa nhỏ tới khi thấy phần nước hàng sệt lại. Và ngã sang màu cánh gián là được.

Trước lúc đem cá đi kho, bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cá. Sau ấy bắc chảo cá lên bếp và kho cá mang lửa tođến khi chảo cá bắt đầu sôi, bạn cho vào chảo 4 muỗng canh nước sôi rồi hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho cá trong 20 phút.

Bạn kho cá đến khi thấy chảo cá khởi đầu khô keo lại là được, khi này món cá kho đã hoàn tấtnếu như thích ăn cay, bạn cho thêm vài trái ớt tươi cộng tiêu xay vào cá rồi tắt bếp.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here