Giá bán tôm càng đỏ, tôm được ưa chuộng nhất!

Tôm càng biển cộng họ sở hữu tôm hùm. Vỏ màu đỏ lúc còn sống trông giống như đã bị luộc chín. Tôm càng biển hiện chỉ đánh bắt được ở một số thức giấc. Thành miền Trung như: Bình Định, Phú yên. Quảng Nam, Quảng Ngãi… sở hữu vị trí cách thức bờ trong khoảng 70-100 hải lý. mẫu tôm này không phổ biến và thường sống ở mực nước sâu. Lên tới hàng trăm mét so với mặt nước. Nên không dễ để đánh bắt được.

Phần thân phía trên của tôm càng biển mang màu đỏ như đã được luộc chín. Còn phía dưới màu trắng đục. đặc thù ở phần đầu phía dưới ngoài 4 chân mỗi bên. Phía trước còn có 2 càng dài từ 8-12cm/càng. Dựa vào đặc điểm này người dân gọi nó là tôm càng biển. Tôm càng biển cộng họ hàng với tôm hùm. Thế nhưng kích cỡ nhỏ hơn phần đông, mang trọng lượng khi trưởng thành từ 40-70 gram/con. Mùi vị khi ăn vào miệng rất dị biệt không so sánh được.

Giá bán tôm càng đỏ, tôm được ưa chuộng nhất! Tôm càng đỏ biển dinh dưỡng rất cao, cất rất ít chất béo, protein lại cao.

Trong thực tiễn, nó với ít chất béo bão hòa. Lượng calo và cholesterol hơn so có phổ thông chiếc thịt khác đang sử dụng hàng ngày như thịt heo. thịt bò, thịt gà, trứng,..

nguyên liệu khiến cho tôm càng hấp

– 500g tôm to (lựa con to vừa phải, thịt chắc, đều tay)

– 50g sả

– Ớt sừng

– ½ củ gừng

– 1 trái chanh

– Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, bột ngọt.

cách làm:

– Tôm: Nên chọn tôm tươi vỏ trong, thịt chắc. lúc tìm về bạn tiến hành rửa sạch bằng nước muối loãng. Sau đấy, ướp tôm có một muỗng cafe bột nêm. ½ Muỗng cafe mì chính, ½ muỗng cafe tiêu.

– Sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát vừa phải.

– Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ, càng mỏng càng tốt.

– Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ.

– Chanh: Vắt lấy nước cốt;

– Ớt sừng: Rửa sạch, tỉa hoa

Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị.

– Cho tôm vào xoong phương pháp thủy, thêm rượu trắng vào xóc đều rồi bật bếp hấp chín (khoảng 15 phút). Bạn ko nên hấp tôm quá lâu vì sẽ thịt tôm bị bở và mất đi vị ngọt đằm thắm.

– khi tôm chuyển sang màu đỏ đẹp mắt tức là tôm đã chín. Xếp tôm ra đĩa, rắc gừng, xả, ớt sừng trang trí lên trên bề mặt để món ăn thêm phần hấp dẫn.