Cách làm ốc móng tay khô siêu ngon xịn sò với nhiều món ngon!

0
45

Giá bán :

Sản phẩm: Sò móng tay khô, Cách làm ốc móng tay khô

Giá bán: 230.000 đ/kg

Qui cách: khô sò móng tay đóng túi, hút chân không – túi 500g, 1kg

Ốc móng tay (oc mong tay) – sò móng tay (so mong tay) – con mong tay – Sò móng tay khô- Cách làm ốc móng tay khô

Sò móng tay phơi khô

Ốc móng tay là 1 dòng ốc chỉ xuất hiện ở vùng biển và cái tên của nó cũng bắt nguồn từ chính hình trạng của nó. Đây là một loài thân mềm sống trong cát bùn ở những cửa biển và là động vật ăn phiêu sinh vật.

Ốc móng tay (Solenidae) hay còn gọi là ốc mã đao, ốc ngón tay là một họ động vật nhuyễn thể (nhuyễn thể) sở hữu hai mảnh vỏ thuộc họ ốc.

Ốc sống trong cát bùn ở cửa biển, vòng vèo lãnh hải sắp  những cửa sông lớn. Chúng cắm thân mình trên nền đáy theo phong độ thẳng đứng, chân phía dưới

Nhìn chung, những loài ốc họ này Ốc phân bố ở biển nhiệt đới và ôn đới.

Sò móng tay được khai thác loanh quanh năm ở hải phậntuy nhiên để thưởng thức món sò móng tay, thì ngon nhất là thời kì vào đầu mùa mưa. Đây là thời khắc sò sở hữu phổ quát làm thịt, chắc và ngon nhất.

Vào thời gian thu hoạch được phổ thông sò , ngư gia còn chế biến sò móng tay thành một dòng thực phẩm “để dành” là sò móng tay khô

Khô ốc móng tay ăn ngon như vậy như ốc móng tay nhưng mà để dành được lâu

Cách làm ốc móng tay khô siêu ngon-giá trị dinh dưỡng của sò móng tay

Đây là loài sò  giá trị dinh dưỡng cao, là một loại thực phẩm tẩm bổ.

Theo y học cựu truyền thì ốc  vị mặn, tính mát, không độc, lợi thủy, tiêu đàm.

ốc chắc vì sở hữu rộng rãi khoáng chất như sắt, canxi lại  vị ngọt ngon, bùi và dai nên được dùng khiến nguyên liệu để chế biến đa dạng món ăn ngon

Ở Việt Nam, ốc móng tay được khai thác quanh năm nhưng khoảng tháng 5, 6 dương lịch – là thời kì ốc móng tay với thịt, chắc và ngon nhất.

1 số món ăn ngon sở hữu nguyên liệu trong khoảng ốc móng tay như: ốc móng tay xào cay, ốc móng tay xào tử tô, ốc móng tay cháy tỏi, ốc móng tay xào rau răm….

khi được chế biến thành sò khô, chất lượng không đổi khác là bao.

cách khiến khô sò móng tay

công đoạn sơ chế để mang được khô sò móng tay ko phức tạp lắm.

lúc bắt về, sò còn sống , người ta ngâm sò móng tay vào 1 thau nước vo gạo. Cho thêm vào thau vài lát ớt tươi cắt chéo. Trộn đều và ngâm từ 30 phút tới vài tiếng cho ốc nhả sạch hết cát ra.

Trong trường hợp ko  nước vo gạo, hãy ngâm ốc móng tay trong nước muối pha loãng khoảng 1-2 tiếng. Sau đó rửa sạch lại phổ biến lần với nước sạch

Tiếp theo đem hấp ốc móng tay để sò chín và tách rời hai mảnh vỏ ra, thuận lợi tách lớp cơ bên trong ra khỏi vỏ sò.

Sau đấy đem phơi khô phần cơ bên trong ốc dưới nắng totrong khoảng một – 2 nắng là được

những khối thân sò trắng phau, với mùi thơm nồng, khô ráo sẽ được đóng gói và bảo quản

 

giá bán Sò móng tay khô

hiện giờ đang vào mùa, Hải sản Kim Đông Hy trực tiếp mua sò tươi sống tại bến cá Lagi – Bình Thuận và sơ chế!

Cách làm ốc móng tay khô siêu ngon xịn sò với nhiều món ngon! Sò móng tay khô của hải sản Kim Đông Hy bảo đảm chất lượng, thơm ngon 

Giá bán: 230.000 đ/kg

Qui cách: khô sò móng tay đóng túi, hút chân không – túi 500g, 1kg

giá tiền sỉ:

liên hệ Hotline: 0905367088- Mr. Hy

Website: https://hyhaisan.com/

XEM THÊM:

Cá nheo bao nhiêu tiền 1kg, Mua ở đâu tươi sống tại TP.HCM

Các loại sò biển sống xịn- sò chén giá rẻ mùa dịch COVID-19

Cách làm sạch vỏ sò huyết ở nhà tại TP.HCM giãn cách theo chỉ thị 16

Món ngon từ khô sò móng tay

từ Khô ốc móng tay bạn sở hữu thiết chế biến những món ăn ngon như  ốc móng tay tươi! không còn phải qua sơ chế  lo lắng còn phổ quát cát lẫn trong món ăn!

Anh chị em hãy tham khảo vài món ăn sau

Cách làm ốc móng tay khô-Sò móng tay khô xào rau muống

 

Nguyên liệu:

  • 50 gr ốc móng tay khô
  • 300 gr rau muống
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 muỗng muối
  • 1 muỗng bột nêm
  • 2 muỗng tương
  • một muỗng tuyến đường
  • 50 gr đậu phộng xay

cách làm:

Khô sò móng tay mua về chần qua nước sôi cho mềm, để ráo

Rau muống non càng ngon. Lặt bớt lá sâu hư ngâm rửa kỹ sạch sẽ

Đập tỏi cho dầu vào chảo xào lên mùi rồi bỏ ốc móng tay vào

Xào ốc sau ấy vài phút cho rau muống vào xào chung.

Nêm muối,đường, bột nêm, tương cho vừa ăn rồi đảo đều là xong

Cho ra dĩa, rắc chút đậu phộng lên chấm cùng muối ớt xanh

Cách làm ốc móng tay khô-Mì xào ốc móng tay khô

Mì xào khô sò

Nguyên Liệu: cho hai khẩu phần

  • 50g ốc móng tay khô
  • Tỏi, sa tế tôm
  • Gia vị

cách làm:

Khô ốc móng tay tìm về chần qua nước sôi cho mềm, để ráo

Tỏi xắc nhỏ bằng 1/2 hạt lựu. Đun chảo nóng cho dầu và tỏi vào phi thơm

Mì gói 2 con tôm trụng qua sở hữu nc sôi rồi cho vào nước lạnh để mì dai giòn

Cho ốc móng tay vào xào

Lấy một muỗng sa tế tôm, 2 muỗng nhỏ nước mắm, một muỗng đường, một ít mì chính cho vào chén. Trộn đều rồi rưới vào ốc trong chảo

Cho mì vào, đảo đều cho thấm.

Cho ra đĩa. Ẳn cộng mang sốt tương ớt hoặc nước mắm ớt cũng rất ngon

Cách làm ốc móng tay khô-Sò móng tay khô bán tại Tp Hồ Chí Minh?

Chúng tôi là nơi Anh chị em nên tuyển lựa để chọn các cái hải sản. đơn vị chúng tôi mang kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không tiêu dùng chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán đúng giá thị phần

– chuyên dụng cho rất nhiều quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần hình dung cách thức chế biến món ngon từ Sò móng tay khô và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website:https://hyhaisan.com/

Anh chị em đang xem bài viết: Cách làm ốc móng tay khô siêu ngon xịn sò với nhiều món ngon! trên Website:https://hyhaisan.com/

 By: Baby – Shark

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here