Giá bán : 150.000 đ/500g
Cách làm lạp xưởng tươi Cần Đước
Xuât xứ: Cần Đước, Long An
Cách làm lạp xưởng tươi Cần Đước, chất lượng nhất! Là lạp xưởng tươi chính hiệu, đặc sản ngon nhất miền tây, free ship!
Cách làm lạp xưởng tươi Cần Đước, lạp xưởng Cần Đước giá sỉ, lạp xưởng Cần Đước – lạp xưởng tươi Long An
lạp xưởng tươi là món ăn đã quen thuộc có chúng ta. Trong những bữa cơm gia đình, các buổi liên hoan hay các ngày lễ tết. lạp xưởng sẽ tạo ko khí cho cuộc vui càng ấm áp hơn.
với thể nhắc lạp xưởng tươi Cần Đước mang lịch sử lâu đời nhất. tên tuổi của nó cũng đã được cả miền tây và Sài Gòn xác nhận. dồi sấy tươi Cần Đước nó có vị ngọt vừa phải và pha chút chua. Vị chua này được hình thành do rượu tiêu dùng để ướp lạp xưởng tạo nên. Vị chua làm hậu ngọt trở thành êm ái hơn, đậm đà, kích thích vị giác hơn. Đây chính là nét đặc biệt của lạp xưởng tươi Cần Đước.
Cách làm lạp xưởng tươi Cần Đước, lạp xưởng Cần Đước giá sỉ, cách thức khiến lạp xưởng tươi Cần Đước
lạp xưởng Cần Đước được chế biến hoàn toàn thủ công. sở hữu vị chua ngọt hòa quyện cùng gia vị đậm đà. sở hữu thiết chế biến theo nhiều khách đem lại sự chấp nhận cho thực khách
vật liệu
Để chế biến lạp xưởng Cần Đước được tuyển chọn các phần thịt ngon nhất. Đảm bảo lạp xưởng chất lượng, tươi ngon.
Phần thịt heo được chọn chế biến lạp xưởng Cần Đước phải là phần thịt đùi. loại bỏ phần đông phần gân, mỡ, bèo nhèo.
nguyên liệu thứ hai là phần mỡ heo có độ dày. Giòn và không bị chảy nước. Tỉ lệ thịt heo và mỡ heo phải tuân thủ để đảm bảo mẻ lạp xưởng đúng chuẩn. nếu quá phổ biến thịt nạc sẽ khiến cho dồi sấy bị khô, không có độ béo. nếu như quá phổ thông mỡ heo dễ làm lạp xường bị dầu và gây ngán.
Ruột heo để chế biến lạp xưởng Cần Đước cũng phải được tuyển lựa. lạp xưởng được khiến theo phương pháp truyền thống. Nên dùng ruột heo tươi. Ruột heo được sơ chế thật sạch để khử mùi hôi và hạn chế bị rách, hư hỏng.
cách thức khiến cho
thịt heo bằm nhuyễn, mỡ heo cắt hạt lựu trộn đều cộng những loại gia vị. Như muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt, tỏi.
cách thức để lạp xưởng thơm. Lên men được chuẩn là khi ướp nên cho thêm một đôi chút rượu.
vật liệu được tẩm ướp khoảng 2-3 tiếng sau ấy dồn vào ruột heo đã sơ chế sạch. quá trình dồn thịt vào ruột heo đòi hỏi người thợ phải dày dặn kinh nghiệm. thịt được dồn không quá chặt cũng không quá lỏng.
Sau lúc dồn xong, người chế biến sẽ thắt từng nút. Để ngăn bí quyết tạo nên chuỗi lạp xưởng với từng phần tròn, thời trang.
093 415 1135
