Giá bán : 150.000 đ/kg
Cách sơ chế mực bầu
Xuất xứ: Phan Thiết
Quy cách: mực cấp đông, đóng khay 0.5kg
Mực bầu là mực gì?
Mực bầu với kích thước tương đối to hình chữ W. Thân mực tròn to, trên lưng sở hữu nang mực màu trắng ẩn dưới lớp da. sở hữu râu, mắt và răng mực giống có mực nang. Mực với theo mùa, bình thường vào khoảng tháng 8 tới tết. Và tùy theo vùng biển. Mực này có phổ thông tại những biển trong khoảng Vũng Tàu ra Cam ranh ma, Phú Yên… đặc trưng với phổ quát tại Bình Thuận, Lagi, Phan Thiết.. thịt mực bầu dày nhất trong các dòng mực chính. cho nên nó với độ ngon và giòn hơn các loại mực khác.
khi ghe vào bờ, mực được thu mua vào sơ chế làm sạch. Lột da mực và có đi cấp đông nhanh.
Cách sơ chế mực bầu, bao ngon, bao tươi tại nhà ở TP.HCM! Khách hoàn toàn an tâm về chất lượng hải sản tươi sống và giá cả hợp lý.
Cách sơ chế mực bầu, giá tiền sỉ mực bầu tươi khiến cho sạch, cách thức sơ chế mực bầu
giả dụ bạn mua mực bầu tươi từ chợ về , bạn phải sơ chế mực qua những bước sau:
Rửa mực sơ qua nước để cái bỏ bụi bẩn. Sau ấy, sử dụng tay nắm phần râu và kéo ra khỏi thân. Kế tiếp, mẫu bỏ những phần không cần phải có như túi mực. Lớp da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống.
Sau đấy rửa lại mang nước mang pha 1 muỗng canh muối với 100ml rượu trắng cho thật sạch. đồng thời giúp khử mùi tanh của mực.
Mực bầu khiến gì ngon?
Đối sở hữu các chị em phụ nữ, mực ngon. Giòn lạ mồm vốn có nên mực bầu sở hữu thể tiện lợi chế biến thành các món ăn khác nhau như: Xào, nướng, nhúng lẩu, làm gỏi….
Cách sơ chế mực bầu, tầm giá sỉ mực bầu tươi làm cho sạch, Mực bầu baby nướng sate
Rửa sơ qua mực sau khi rã đông bằng nước muối pha loãng. Sau đấy dùng dao khía lên thân mực vài đường để mực dễ thấm gia vị.
Cho mực vào tô cùng hành tím, tỏi, ớt đã cắt nhỏ. Và nêm vào hai muỗng cà phê sa tế, một muỗng cà phê dầu hào. một muỗng cà phê tương ớt, một muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều để mực thấm gia vị và ướp trong 15 phút.
Cho mực vào nồi cừu không dầu và nướng ở 180 độ trong 10 phút. Sau ấy tráo chác mực lại và nướng ở 200 độ trong 5 phút.
Món mực nướng sa tế hết sức thuần tuý. chóng vánh, mực dai dai, sa tế the the. Ăn vào các ngày se lạnh thì còn gì bằng.
Cách sơ chế mực bầu, giá thành sỉ mực bầu tươi làm sạch, Mực bầu xào chua ngọt
Mực làm sạch, bỏ da và các phòng ban như túi mực, ruột, mắt,… mang dòng mực nhỏ bạt cắt thành khoanh tròn khoảng 1,5 cm, mực lớn bạn cắt thành những miếng vừa ăn.
Gừng tươi đập dập đun sôi cộng 1/2 chén nước lạnh, 1/2 chén rượu trắng. Mực đã sơ chế cho vào hổ lốn rượu gừng đun sôi. Chần sơ từ một phút để khử mùi tanh. Sau ấy, vớt mực ra xả có nước lã giúp mực được giòn dai và sạch mùi rượu.
Đặt chảo lên bếp, đun hot 2 muỗng cơm dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ mực vô chảo xào khá săn lại.
Tiếp theo cho những dòng rau củ gồm hành tây, ớt chuông. Cà rốt và 1/3 muỗng gừng băm vào chảo xào nhanh khoảng 1 phút.
Sau đó cho nước sốt vào xào đến lúc mực chín bạn cho cần tây và hành lá vào đảo thêm vài cái rồi tắt bếp.
093 415 1135
