Cách làm vẩy rắn mối, thơm ngon hảo hạng!

rắn mối còn gọi rắn mối ( tên công nghệ Mabuya multifasciata Kuhl). Đây là loài bò sát cỡ nhỏ, sống tình cờ. thường ăn kiến, cào cào, châu chấu, sâu bọ, côn trùng…

thịt rắn mối rất thơm ngon, mang thể chế biến thành rộng rãi món ngon. Theo Đông y, rắn mối mang vị mặn, tính bình. mang tác dụng bổ hư, ích truất phế, thận, thông niệu, tiêu viêm. Trị chứng hen suyễn, gầy yếu, suy dinh dưỡng. Nhức mỏi, da khô sần, những chứng hư nhược, sinh lý yếu…

rắn mối còn giúp da mặt nữ giới thêm mịn màng. bổ dưỡng cho trẻ bị suy nhược thân thể, suy dinh dưỡng, thiếu cân. Trị chứng nhức mỏi, da khô sần. các chứng suy nhược, sinh lý yếu… rất khả quan.

Cách làm vẩy rắn mối, bán sỉ rắn mối thịt TPHCM, cách làm cho vẩy rắn mối

rắn mối bắt về dìm xuống nước hoặc đập chết. Sau đó cho vào đống rơm thui sơ qua lửa, lấy ra cạo tro, phủi vảy, mổ bỏ hết phần ruột. Giữ lại lá gan và lớp mỡ úp bao vòng quanh thành bụng. Trong giai đoạn nên hạn chế rửa rắn mối bằng nước lã. vì dễ bị lên mùi tanh. tốt nhất nên rửa sạch rộng rãi lần bằng rượu trắng.

Chế biến món ngon trong khoảng thịt rắn mối ?

Chả rắn mối:

rắn mối 3-5 con lột da làm cho sạch, tẩm gia vị băm nhỏ. Trộn hột trứng gà khiến cho viên, gia vị vừa đủ. chiên vàng ăn kèm rau, ngò tàu, rau thơm. Công dụng bổ hư kiện tỳ tiêu cam… Trị con trẻ hao gầy chậm to, người lớn mệt mỏi khó lên cân.

Cách làm vẩy rắn mối, bán lẻ rắn mối thịt TPHCM, thịt rắn mối xào nghệ:

rắn mối khiến cho sạch lột da băm nhuyễn, ướp nghệ. Sả, gia vị vừa đủ xào chín. Sau trộn đậu phộng rang, lá chanh non, gia vị vừa đủ.

Xúc bánh tráng ăn kèm rau húng quế, xà lách rau thơm. Công dụng bổ hư, dưỡng tỳ truất phế… Trị phế hư ho suyễn, đoản khá. ngại kể, đa dạng mồ hôi, người gầy suy nhược.

Rắn mối xào lăn:

rắn mối, hành tây, ớt chuông, dầu hào, sả, ớt gia vị vừa đủ xào chín. Sau cho đậu phộng, rau ngò gai, húng quế, rau thơm ăn nóng.

Công dụng bổ khí huyết, ích tạng phủ… Trị chứng thân thể hư nhược ăn ngủ kém.

Cách làm vẩy rắn mối, bán buôn rắn mối thịt TPHCM, rắn mối nướng lá lốt:

thịt rắn mối tẩm sả, ớt gia vị vừa đủ băm nhỏ trộn rau mùi tàu. Và xương xông, vo viên bọc lá lốt nướng ăn.

Công dụng bổ hư kiện tỳ ôn thận trừ thấp… Trị chứng đau mỏi lưng, tay chân tê phong thấp, nhức mỏi sử dụng đều tốt.

rắn mối lột da thái lát, nước cốt dừa, ớt, sả. Nghệ, đậu phộng rang, gia vị vừa đủ om ăn. Công dụng: bổ hư dưỡng thận trừ tốt, thông kinh lạc… Trị chứng đau nhức do tỳ thận rẻ trệ đau lưng nhức mỏi.

Cháo rắn mối đậu xanh:

rắn mối 3-5 con nướng gỡ lấy giết xào mỡ hành, tiêu cho thơm, lúc cháo chín nhừ, cho rắn mối đã thơm, rau thơm vào sau nấu sôi lên là ăn được. Công dụng dưỡng khí huyết, khu phong trừ thấp… Trị chứng huyết hư ngứa gãi, đơn đỏ do huyết nhiệt.

Gỏi rắn mối:

rắn mối nướng chín gỡ lấy thtị, xào thơm, trộn có ngó sen, hành tây, rau ngò tàu, chanh, đậu phộng rang, gia vị vừa đủ ăn làm gỏi ăn. Công dụng: bổ phế ích thận, dưỡng tinh huyết… Trị chứng sinh lý yếu mỗi khi quan hệ thở mệt, ho, vã mồ hôi.