Cách chế biến ốc giác vàng, bao ngon hấp dẫn!

0
349

Giá bán : 340.000 đ/kg

Cách chế biến ốc giác vàng, giá bán thịt ốc giác vàng: 

Cách chế biến ốc giác vàng, Ốc giác vàng – phương pháp sơ chế ốc giác vàng – thịt ốc giác vàng ( Ruột ốc giác vàng)

Ốc Giác vàng là một chiếc ốc biển mang vỏ ngoài màu vàng. Ốc  nhiều trong khoảng vùng biển duyên hải nam trung bộ. Kéo dài xuống tận phía nam. Nó thường sống ở vùng biển cạn ven những rạng, hang hốc. Vách đá, nói quanh các hòn đảo chỗ nước trong. Ốc lớn con, vỏ dày, nặng làng nhàng khoảng 0,3 – 0,5kg/con. sở hữu những con to trọng lượng trên cả ký.

ví như Cả nhà mua ốc giác nguyên con về thì rửa sạch. Ngâm trong nước vo gạo trong 30 phút để ốc nhả cát và cặn bẩn ra. Sau đó, bạn rửa lại rồi mang đi luộc sơ. Luộc xong Anh chị lấy thịt ốc ra và thái miếng vừa ăn.

giả dụ Anh chị em bận rộn, mang thể sắm thịt ốc đã được sơ chế. Chỉ cần mua ốc giác thành phẩm thì sở hữu đi rửa sạch rộng rãi lần sau đấy để ráo nhé.

thịt ốc giác vàng sở hữu 2 phần. Phần cùi và phần ruột đều ăn được. Vì thịt  hai phần nên thịt ốc giác khi ăn sở hữu hai cảm giác khác nhau. Phần cùi thì trắng trong, cứng dòn như mề gà. Còn phần ruột hay còn gọi là gan hay gạch thì sở hữu màu nâu nhạt. hơi mềm, với mùi vị bùi bùi, béo béo.

Thịt ốc giác vàng giá sỉ, Thịt ốc giác vàng

Cách chế biến ốc giác vàng, Giá thịt ốc giác vàng

mua ốc tai cửa hàng Chúng tôi với chất lượng tươi sống ngon lành. Và giá cả hợp lý nhất thị phần TPHCM.

Cách chế biến ốc giác vàng, bao ngon hấp dẫn! Sản phẩm thịt ốc giác vàng bao tươi, bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

 

Cách chế biến ốc giác vàng, cách chế biến ốc giác vàng thơm ngon

thịt ốc giác vàng giá sỉ, Ốc xào rau muống

Nguyên liệu:

  • Ốc giác vàng
  • Rau muống
  • Sả, tỏi
  • Hành khô, gừng
  • Gia vị: trục đườngmì chính, muối, tiêu, dầu ăn

cách thức chế biến ốc giác vàng xào  rau muống:

  • Bạn nên chọn những con ốc tươi ngon. Ốc sau lúc tìm về rửa sạch ngâm với nước vo gạo. sở hữu vài lát ớt để ốc sạch hết chất bẩn.
  • Tiếp theo, bạn cho ốc vào nồi nước sôi cùng mang sả cắt khúc, đập dập. Sau ấy lấy thịt ốc ra để nguyên con. Thái thịt ốc thành từng lát mỏng. Rồi ướp  chút hạt nêm + mì chính + đườngdùng đũa trộn đều cho làm thịt ốc thấm đều gia vị.
  • Rau muống bạn nhặt bỏ phần lá úa. Và phần già rồi ngâm sở hữu nước muối pha loãng. Sau ấy rửa sạch và lau khô.
  • Bạn cho một tẹo dầu ăn vào chảo. khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tới cho thịt ốc vào xào cho săn rồi cho ra tô. Tiếp theo, bạn cho rau muống vào chảo xào nhanh tay. lúc rau muống vừa chín tới thì cho ốc vào. Trộn nhanh tay rồi bày ra đĩa.
Cách chế biến ốc giác vàng, Ốc xào rau muống
Cách chế biến ốc giác vàng, Ốc xào rau muống

cách chế biến ốc giác vàng xào rau muống

Thịt ốc giác vàng giá sỉ, Ốc xào sa tế

Nguyên liệu:

  • Ốc giác vàng
  • Gừng
  • Hành khô, tỏi
  • Ớt, sa tế
  • Gia vị: mắm, đườngbột ngọt

phương pháp chế biến ốc giác vàng đem xào sa tế:

  • Ốc giác vàng sau lúc tìm về. Bạn cũng rửa sạch rồi ngâm mang nước vo gạo. Và cắt vài lát ớt khoảng 3 tiếng để ốc nhanh nhả hết chất bẩn.
  • Gừng bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành và tỏi bóc vỏ. Hành tây cắt lát mỏng và tỏi băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, thái mỏng.
  • Sau lúc ngâm, bạn cho ốc vào luộc chín với nước. Thêm vài lát gừng hoặc sả đập dập. lúc ốc chín, bạn vớt giết thịt ốc ra. Thái mỏng và bày ra đĩa.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. lúc dầu hot thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho khoảng 3 thìa sa tế. Ớt thái lát vào, đảo đều.
  • Đảo khoảng 5 phút, cho ốc vào đảo đều và nêm nước mắm + đường + bột ngọt cho vừa ăn. Cho ốc vào xào khoảng 10 phút thì tắt bếp.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here