Cá tép dầu khô sông Đà, đặc sản, bao ngon HCM!

0
429

Giá bán : 320.000 đ/kg

Cá tép dầu khô sông Đà

Cá tép dầu khô sông Đà

Cá tép dầu là một trong những đặc sản của thị xã Quỳnh Nhai, tỉnh giấc Sơn La.

Cá tép dầu gần giống cá chỉ vàng. Nhưng lại với vị thơm ngon khác lạ. Được mọi người ưa chuộng. Và cũng là 1 món ăn chẳng thể thiếu của đồng bào dân tộc Thái nơi đây.

Cá tép dầu khô được coi là đặc sản huyện Quỳnh Nhai, Sơn la. Cá tép dầu được người dân đánh bắt nhiều. Ở vùng lòng hồ thủy điện Sơn La. Cá mang kích thước khoảng 2 – 3 đầu ngón tay.

Để chế biến cá khô, người ta bỏ ruột, đầu. Và khiến cho sạch ngay lúc cá còn tươi. Sau ấy tẩm ướp với muối, đường, ớt, mắc khén… . Đem phơi ở nơi thoáng mát, khô ráo từ hai – 4 ngày. Cứ khoảng 5 kg cá tép dầu tươi mang thể cho 1 kg cá tép dầu khô. Được chế biến theo cách truyền thống kết hợp cùng đa dạng mẫu gia vị. Cá tép dầu khô sở hữu hương vị rất thơm ngon . Đây là đặc sản ẩm thực của thị xã Quỳnh Nhai. thu hút được khách du hý.

Cá tép dầu khô giá sỉ, Cá tép dầu khô

Cá tép dầu khô giá sỉ, mua Cá tép dầu sông Đà – Giá Cá tép dầu khô

mang mong muốn đưa những mặt hàng đặc sản. nông sản, thảo dược Tây Bắc (và các vừng miền khác trên cả nước). tới sắp hơn sở hữu người dùng. Cửa hàng: 242/53 Nguyễn Xí,  13, Bình Thạnh, tpHCM. Đang tăng trưởng những mặt hàng thực phẩm nông sản đặc trưng của các vùng miền.

Bạn muốn ăn các dòng đặc sản của những vùng miền trên cả nước? Bạn đang ở tại TPHCM? Dễ ợt. liên hệ ngay với chúng tôi ví như bạn sở hữu nhu cầu sắm.

Cá tép dầu khô sông Đà, đặc sản, bao ngon HCM! mua cá tép dầu khô sông Đà chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý.

Chúng tôi sở hữu thứ tự bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn.

Món cá khô này giúp nâng cao cường sức khỏe đôi mắt. Giúp xương và răng chắc khỏe,..

Việc chế biến cá tép dầu khô ko khó. Sau khi sắm cá từ thuyền sẽ dùng dao nhỏ, sắc để mổ trong khoảng lưng cá. Vứt bỏ ruột và đầu, rửa sạch cá. Để ráo nước đến đâu ướp gia vị đến đấy. Bởi cá tép dầu thân mỏng, lúc mổ xong phân hủy rất nhanh.
Sau lúc cá được ướp mang ớt tươi, con đường. Muối, sa tế và gia vị đặc biệt của địa phương. Trộn đều để thêm 15 phút cho ngấm gia vị. Rồi đem phơi trên những tấm phên được làm cho bằng tre hoặc căng lưới. Tùy thuộc vào thời tiết mà cá sẽ được phơi từ 2-4 ngày là với được sản phẩm cá tép dầu khô.

Cá khô này đem nướng lên. Sẽ là mồi nhắm xuất sắc với rượu ngon vùng Tây Bắc.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here