Cá sát làm món gì ngon, cá kho, canh chua bao ngon!

Cá sát làm món gì ngon, Cá xác kho lạt

Nguyên liệu:

300 gr cá xác sọc.

một miếng khóm ( dứa).

Hạt tiêu, ớt cay.

Dầu ăn, nước mắm, đường.

Hành lá, gia vị.

cách thức làm:

Cá bỏ ruột rửa sạch bằng muối. Ướp cá sở hữu gia vị, hạt tiêu. Ớt.

Đầu hành lá đập dập băm nhỏ. Phi thơm đầu hành cho khóm vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp cho nửa bát nước vào nồi. Đun sôi nước nêm nước mắm, hạt tiêu và 1 tý xíu đường. Cho cá vào nồi, đun sôi nếu như thấy bọt thì hớt bọt.

Trút khóm đã xào vào nồi cá đun nhỏ lửa cho cá chín. lúc cá chín cho hạt tiêu vào. Tắt bếp và cho hành lá vào. ( Cá kho lạt vẫn còn nước chứ ko đun khô).

Cá xác giá sỉ, Cá xác kho tiêu

Nguyên liệu:

500 g Cá

Gia vị 1 muỗng cà phê nước màu kho cá. 1 muỗng cà phê bột ngọt, một.5 muỗng cà phê đường, rồi để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.

cách thức làm:

Cá xác tìm về, để làm sạch và khử bớt mùi tanh của cá. Chà xát cá sở hữu muối, cắt bỏ đuôi và vây. Lấy bỏ hết phần ruột bên trong. Sau đó rửa lại sở hữu nước sạch rồi để ráo. Để tiết kiệm thời gian bạn nên nhờ người bán làm sạch cá lúc sắm nhé!

Bắt nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào đun có lửa vừa. Chờ dầu nóng rồi cho cá đã ướp vào, đảo cho săn cá. tiếp diễn cho vào 2 muỗng canh nước mắm. Sau đấy thêm một ít nước chín vào sao cho nước xâm xấp mặt cá.

Để lửa nhỏ kho cá trong khoảng 15 phút cho nước sệt lại. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay vào. sở hữu thể thêm vào một ít hành lá cắt nhuyễn vào cho thơm nếu thích. Nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, bày cá ra đĩa thưởng thức.