Cá sát làm món gì ngon, cá kho, canh chua bao ngon!

0
166

Giá bán : 250.000 đ/kg

Cá sát làm món gì ngon, Cá xác giá sỉ, mức giá cá xác sọc: 

Quy cách : cá tươi đã làm cho sạch

Cá sát làm món gì ngon, cá kho, canh chua bao ngon! thịt cá xác sọc tươi thơm ngon, mềm, phần bụng  phổ thông mỡ, ăn là ghiền.

Cá sát làm món gì ngon, Cá xác giá sỉ, Cá xác sọc (cá Xác, các sát, Cá xác nước ngọt, Cá sát sông) – Cá sát là cá gì?

Cá xác giá sỉ, Cá sát là cá gì?

Cá xác sọcPangasius macronema) sống phổ biến ở vùng sông Tiền, sông Hậu. hình dạng cá sát như phiên bản thu nhỏ của cá bông lau.

Cá sát mang thân hình thon thả dài và dẹp. Đầu cá hình nón, mắt khá to. Thân cá chính yếu là màu trắng bạc. Phần lưng cá sở hữu màu xanh đen. Phần bụng lại sở hữu màu bạc khá hồng. Ở giữa thân cá  1 sọc đen. Đây cũng chính là lý do cá sát còn mang tên là cá sát sọc hoặc cá xác sọc.
Cá xác là nguồn thực phẩm mang hàm lượng các chất dinh dưỡng. khoáng vật và protein khôn cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụtốt cho sức khỏe con người. đặc thù là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch.
Cá sát là đặc sản độc đáo của sông nước miền Tây. tuy vậy vẫn còn chưa phổ quát người biết tới con cá khi không rất ngon và đặc biệt này.

 

 Cá xác giá sỉ, Cá sát khiến cho món gì ngon?

Cá sát khiến món gì cũng ngon vô cùng. Chọn các con cá sát tươi ngon. làm món kho tộ hoặc muối sả chiên giòn đều ngon khó cưỡng! Thả vô nồi canh chua cũng hết xẩy!

Cá sát làm món gì ngon, Cá xác kho lạt

Cá xác giá sỉ, tươi sống, ca xac soc kho lat

Nguyên liệu:

300 gr cá xác sọc.

một miếng khóm ( dứa).

Hạt tiêu, ớt cay.

Dầu ăn, nước mắm, đường.

Hành lá, gia vị.

cách thức làm:

Cá bỏ ruột rửa sạch bằng muối. Ướp cá sở hữu gia vị, hạt tiêu. Ớt.

Đầu hành lá đập dập băm nhỏ. Phi thơm đầu hành cho khóm vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp cho nửa bát nước vào nồi. Đun sôi nước nêm nước mắm, hạt tiêu và 1 tý xíu đường. Cho cá vào nồi, đun sôi nếu như thấy bọt thì hớt bọt.

Trút khóm đã xào vào nồi cá đun nhỏ lửa cho cá chín. lúc cá chín cho hạt tiêu vào. Tắt bếp và cho hành lá vào. ( Cá kho lạt vẫn còn nước chứ ko đun khô).

Cá xác giá sỉ, Cá xác kho tiêu

Nguyên liệu:

500 g Cá

Gia vị 1 muỗng cà phê nước màu kho cá. 1 muỗng cà phê bột ngọtmột.5 muỗng cà phê đường, rồi để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.

cách thức làm:

Cá xác tìm về, để làm sạch và khử bớt mùi tanh của cá. Chà xát cá sở hữu muối, cắt bỏ đuôi và vây. Lấy bỏ hết phần ruột bên trong. Sau đó rửa lại sở hữu nước sạch rồi để ráo. Để tiết kiệm thời gian bạn nên nhờ người bán làm sạch cá lúc sắm nhé!

Bắt nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào đun  lửa vừa. Chờ dầu nóng rồi cho cá đã ướp vào, đảo cho săn cá. tiếp diễn cho vào 2 muỗng canh nước mắm. Sau đấy thêm một ít nước chín vào sao cho nước xâm xấp mặt cá.

Để lửa nhỏ kho cá trong khoảng 15 phút cho nước sệt lại. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay vào. sở hữu thể thêm vào một ít hành lá cắt nhuyễn vào cho thơm nếu thích. Nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, bày cá ra đĩa thưởng thức.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here