Cá nghéo kho nghệ, ngon nhất, bán chạy gần đây!

0
415

Giá bán : 320.000đ/kg.

Cá nghéo kho nghệ

Quy cách: Cá còn sống, còn bơi

Cá nghéo kho nghệ, Cá nghẻo giá sỉ, Cá nghéo (cá ngéo, cá ngẽo) – Cá nghéo là cá gì?

 

Cá nghẻo còn sở hữu tên gọi khác là cá nghéo, cá ngẻo. Cá Bẻo, cá Nhám Trắng…là một dòng cá biển  da nhám. Thuộc họ hàng  cá nhám.

Cá ngẻo thích sống ở vùng nước ấm. Ngụ ở vùng biển sâu, giống cá này thường sống ở tầng đáy. Sống gần rạn san hô. Xuất hiện phổ quát vào mùa gió chướng, lúc biển động.

Cá phân bố ở một số vùng biển trong khoảng Bình Định đến Phan Thiết. Và một số nơi ở miền Trung và Phú Quốc (Kiên Giang)….

Vào mùa gió chướng, khoảng tháng mười tới gần cuối tháng hai âm lịch. Nhằm mùa biển động, cá xuất hiện phổ biến.

Ở Việt Nam, ngư gia với thể đánh bắt cá ngẻo cả năm. Nhưng rộ nhất vẫn là mấy tháng trước và sau tết.

Cá nghéo kho nghệ, ngon nhất, bán chạy gần đây! Cá nghéo ăn rất ngọt thanh, béo, mềm dẻo và cơ thể cá với phổ biến sụn.

Cá nghéo kho nghệ, Cá nghẻo giá sỉ, cá nghéo biển – Giá cá nghéo

nhiều món ngon được chế biến từ cá ngéo như nướng, nấu lẩu, nướng muối ớt, gỏi cá …

trong khoảng lãnh hải cho tới trọng tâm. trong những nhà hàng quán ăn và thậm chí là tại gia đình thì rất được ưa thích. Theo 1 số ngư dân thì thịt với thể trị được chứng ghẻ lở của con trẻ.

Để nấu các món  thì thời kỳ sơ chế phải nhung cá với nước sôi. (Pha chút nước lạnh), lấy cá ra rồi chà nhẹ thân cá để vẩy tróc hết ra.

sở hữu món nướng thì sau lúc sơ chế sạch sẽ. Cá sẽ được cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Cá được tẩm ướp với gia vị để cho thấm. Rồi nướng trên than hồng.

Ẳn cá nướng  rau thơm và chấm muối ớt hay nước chấm tùy khẩu vị.

Đối mang người mê say hải sản thì ngẻo. Là cái hải sản không thể không ăn thử một lần.

những bà nội trợ hãy thử thay đổi khẩu vị của gia đình bằng cách trổ tài nấu một bữa ăn với cá ngẻo. Nướng hay nấu lẩu. Nấu cháo… cũng đều rất ngon và tẩm bổ.

Cá nghéo kho nghệ, Cá nghẻo giá sỉ, Cá nghéo kho nghệ – cách thức kho cá nghéo ngon

 

nguyên liệu

+ Cá ngẽo

1 quả ớt đỏ, 2 củ nghệ

trục đường, nước mắm, dầu ăn

+ Hạt nêm, hạt tiêu, muối

cách khiến

– Cá khiến cho sạch rồi rửa cộng  một chút muối. Hoặc nước dấm để khử bớt mùi tanh rồi cắt thành từng khúc. Sau ấy, ướp cá cùng sở hữu 1 thìa nhỏ hạt nêm. Nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

– Cho cá vào chảo dầu hot chiên đến khi cá vàng đều thì vớt cá ra đĩa.

– Nghệ rửa sạch, gọt vỏ thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt thái lát.

– Tiếp tới, cho 1 thìa đường vào chảo đun tới lúc đường tan chảy. Và dần chuyển sang màu nâu. Thêm 1 chút nước vào đun sôi rồi rưới đều vào cá đã ướp

– Cho cá vào nồi đun lửa to tới lúc cá sôi bùng lên thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Chỉnh nhỏ lửa đun thêm khoảng 30 phút cho cá sôi liu điu và chín nhừ là được.

như vậy, chỉ cần thực hiện thứ tự chế biến rất đơn giản. là bạn đã mang ngay món cá ngẽo kho nghệ. Cực quyến rũ để thêm vào menu gia đình

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here