Cá mát có nuôi được không, cá mát tự nhiên, bao ngon!

0
410

Giá bán : 290.000đ/kg

Cá mát có nuôi được không

  • Quy cách: cá tươi sống làm sạch đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
  • Xuất xứ: Sông Giăng – Nghệ An

Cá mát có nuôi được không, cá mát tự nhiên, bao ngon! Chất lượng tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị phần TPHCM.

Cá mát, Cá mát là cá gì? Cá mát Nghệ An,

Cá mát có nuôi được không, Cá mát giá sỉ, Cá mát Hà Tĩnh, Cá mát Quảng Trị

Cá mát có nuôi được không, tươi sống
Cá mát có nuôi được không, tươi sống

Sông Giăng: là phụ lưu cấp I của Sông Lam. Chảy qua các quận Con Cuông, Anh Sơn, Thanh Chương của tỉnh Nghệ An.

Cá mát sinh sản mỗi năm 1 lứa vào mùa xuân. Khoảng từ tháng hai đến tháng 3 âm lịch. Mỗi lần đẻ trứng nở cả ngàn con. Trứng nhỏ bằng hạt kê, vàng óng. Cá to nhanh và xuất hiện nhiều vào mùa khô. trong khoảng tháng 4 đến tháng 6. Cá mát đực sở hữu thân hình thanh mảnh dài, lưng đen, bụng hóp. Cá mát mẫu vào mùa sinh sản sở hữu kích thước to hơn con đực, vảy đỏ. Bụng lớn, thành bụng mỏng và mềm. Cá mát là loài cá đặc sản. Quý hi hữu và  trị giá kinh tế rất cao (có giá trong khoảng 250.000 đồng/kg trở lên).

Cá Mát sông Giăng thoạt nhìn tương đối giống cá Pa Khính ở vùng thượng nguồn sông Đà. Hay cá Niên ở miền non nước Tranh và cá Linh ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. bên cạnh đó, cá Mát sông Giăng mang điểm dị biệt là. Vảy cá  màu hồng nhạt. Trên mình với ba đến sáu chấm đen. Kích thước trung bình tầm 2 ngón tay người lớn. Con to nhất cũng chỉ khoảng 500g. thịt cá Mát mang tính lành, vừa bổ, thơm ngon, lại vừa ít xương nên rất được người dân nơi đây ưa thích.

Cá mát giá sỉ, Giá cá mát Nghệ An

Cá mát có nuôi được không, Cá mát giá sỉ, Cá mát nấu món gì?

phương pháp kho cá mát ngon

Cá Mát tươi đem làm sạch, tẩm gia vị. một chút ớt, chút tỏi, chút nghệ, chút đường… . Để tạo mùi thơm đặc thùchẳng thể thiếu lá nghệ tươi cắt nhỏ ướp cộng sở hữu cá. đầy đủ cho vào niêu đất, đun đến khi cá chín ngấm. sền sệt nước chan, dậy mùi thơm phức là được. đặc trưnglúc kết hợp món cá Mát kho cùng tương Nam Đàn. Vị béo ngậy của cá hòa lẫn mang vị thơm của tương. mang đến một trải nghiệm không dễ gì quên được.

Ngồi bên mâm cơm cộng gia đình, chỉ cần mang niêu cá Mát kho. Đĩa rau muống luộc. Thêm dăm ba quả cà muối mặn là đã đủ khiến nức lòng người cầm đũa.

Cá mát giá sỉ, Cá mát nướng than hoa

Ngoài kho tương, kho tộ ăn kèm mang cơm hot. Cá Mát sông Giăng còn được chế biến theo một bí quyết khác. đó là kẹp cá vào vỉ, nướng giòn bằng than hoa. Chỉ cần năm ba con cá, nướng trên bếp than ửng hồng. Cho đến lúc cá chín hơi sem sém cháy, tỏa mùi thơm phức. Đem kẹp  rau rừng chấm cộng mắm gừng. Ớt xanh, nhâm nhi thêm ly rượu quê thì cảm giác thật khó tả.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here