Giá bán :
Sản phẩm: Khô cá chốt, Cá chốt kho tiêu Sài Gòn
- giá thành : 240.000 đ/kg
- Quy cách: Cá Chốt khiến sạch, phơi khô,đóng gói hút chân không
- Kích cỡ: 1kg/túi
Cá chốt ( ca chot) – Khô cá – Khô cá chốt
Cá Chốt là một mẫu cá sống ở vùng nước ngọt, chính yếu quy tụ tại các sông suối, ao hồ. Cá thường xuất hiện vào đầu mùa mưa tới tháng 2 hàng năm. Đây chính là mùa sinh sản của chúng. khi này cá Chốt ôm ấp trứng gần như.
Ở một số địa phương cá chốt còn được gọi là cá Ngạnh, cá gai.
Cá chốt có thân dẹp bên, đầu nhỏ hình nón mang bốn đôi râu, toàn thân ánh lên màu vàng nghệ.
cá chốt ngon ngọt, săn chắc. thời điểm ăn cá chốt ngon nhất là mùa mưa. Vì mùa mưa là mùa sinh sản của cá chốt nên cá mập hơn và bụng ôm ấp đầy trứng.
Cá chốt được chế biến thành rộng rãi món ăn ngon và hấp dẫn như canh chua, lẩu cá chốt, cá chốt kho tiêu, cá chốt kho nghệ…Đặc biệt là từ cá chốt sở hữu thể khiến ra món khô cá thơm ngon- món đặc sản khô cá chốt.
Cá chốt kho tiêu Sài Gòn, đơn giản mà hấp dẫn đưa cơm tại nhà! Cá chốt là một đặc sản, mang hương vị rất riêng độc đáo miền quê
bây giờ, khô cá trở thành món trứ danh, lừng danh khắp nơi và được nhiều người ưa chuộng.
Phương pháp phơi cá khô – phương pháp khiến cá phơi khô – cách thức ướp cá phơi khô – làm cho khô cá chót- Cá chốt kho tiêu Sài Gòn
Đối với khô cá nguyên con quá trình thực hiện khá đơn thuần.
Cá chốt sống khiến cho sạch bỏ đầu, bỏ ruột sau ấy ướp sở hữu muối và phơi khô vài nắng là mang thể dùng được
ngoài ra, để khiến được món khô cá ngon bắt yêu cầu có nguyên liệu là cá chốt bỗng dưng và còn sống. Khô cá mới thơm ngon
Đối với khô cá xẻ thì cá được khiến sạch, bỏ đầu và ruột. Sau ấy cá được xẻ đôi tạo hình dạng đẹp. Kế tới ướp cá có muối, mì chính và ớt.
Đem phơi trong khoảng 3 – 4 nắng cho cá vừa khô, bảo quản được lâu và dậy mùi thơm của mổ cá.
mang đa số cơ sở cung cấp nhưng hương vị khô của mỗi nơi mỗi khác. Sự tỉ mỉ trong khâu phơi cá chính là cách giúp món khô trở nên ngon hơn.
giai đoạn phơi cá là thời kỳ khó, đòi hỏi người phơi phải kĩ càng từng chút một.
Tùy vào cường độ nắng mà canh để đảo cá sao cho vừa “chín” tới.
nếu khô “chín” quá thì sẽ ko ngon, ví như chưa “chín” đến thì khô cá sẽ dễ bị hôi thối và mất ngon.
Giá tiền khô cá chốt- Cá chốt kho tiêu Sài Gòn
- giá thành : 240.000 đ/kg
- Quy cách: Cá Chốt khiến sạch phơi khô đóng gói hút chân không
- Kích cỡ: 1kg/túi
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website:https://hyhaisan.com/
Xem thêm:
Trứng cá lóc cho bé, thơm ngon bổ dưỡng hảo hạng tại nhà ở TP.HCM
Cá bống mú sống xịn TPHCM, siêu rẻ mùa Sài Gòn giãn cách, free ship
Tác dụng đông trùng hạ thảo, dược liệu quý mùa Sài Gòn giãn cách
Chế biến khô cá Chót – Cá chốt kho tiêu Sài Gòn
Khô cá ngon nhất phải là nướng. Khô cá là nguyên liệu cá đã được làm cho sẵn nên khá dễ dàng, bạn chỉ cần tìm về nướng lên là đã có thể thưởng thức ngay rồi.
tuy nhiên có thể chế biến những món sau
Kho cá chốt rán giòn
Nguyên Liệu:
Khô cá, me vắt, đường, tỏi, nước mắm
phương pháp làm:
Khô cá mua về rửa sạch qua nước ấm rồi để ráo.
Cho dầu nhiều chờ chảo nóng cho cá vào chiên vàng rồi mới trở cá cá sẽ ko bị bể rán hết cá.
Cá phải vàng giòn thì mới ngon.
Me mua về ngâm trong nước nóng cho tan dầm ra và lược lấy nước me.
Tỏi đập dập ko cần nhuyển, phi lên cho dậy mùi thơm
Cho me, nước,đường, nước mắm vào nêm cho vừa chua ngọt vào
Cho thêm chút bột mì tinh khuấy cho hơi sánh giống như nước soup.
khi ăn gắp cá chấm sở hữu nước me chua ngọt
Khô cá chốt kho tiêu – ca chot kho tieu – Cá chốt kho tiêu Sài Gòn
Nguyên liệu:
Khô cá; tiêu xanh,muối, nước mắm,đường , mì chính, ớt trái, dầu ăn
cách làm:
Khô cá làm sạch, ướp hồ hết gia vị nêu trên, tiêu giả dập cho thơm, cay.
Lưu ý khô cá đã tương đối mặn nên chỉ cho mắm vừa phải
Bắc chảo dầu lên khiến 1 ít màu các con phố, lúc đã với tuyến phố caramen vàng nâu thì cho cá vào
Kho đến lúc nước ướp khô thì thêm 150 ml nước sôi lên kho lửa nhỏ cho keo lại, nêm vừa ăn.
Khô cá chốt um chuối
Nguyên liệu:
Khô cá, chuối xanh, lá lốt, mẻ, cà chua
Gia vị: hành tím, dầu ăn, muối, con đường, bột ngọt, mắm
bí quyết làm:
Rửa khô cá, để ráo
Ướp cá sở hữu với một thìa cafe muối, một thìa cafe mắm, một thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe tuyến phố trong 15 phút
Phi thơm hành tím, cho cà chua thái múi vào sốt.
Cho khô cá vào đun tới lúc khô cá mềm ra, cho vào một tô nước mẻ lọc sạch.
Đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho chuối thái lát vào.
Đun thêm 5 phút. Bắc ra cho lá lốt thái nhuyễn vào
Ẳn kèm rau sống
Cá chốt kho tiêu Sài Gòn-Khô cá chốt bán tại Tp Hồ Chí Minh?
Chihaisan là nơi Anh chị em nên chọn lọc để tậu những chiếc hải sản. công ty chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao thấp, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dong cách chế biến món ngon từ khô cá chốt và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website:https://hyhaisan.com/
Anh chị em đang xem bài viết: Cá chốt kho tiêu Sài Gòn, đơn giản mà hấp dẫn đưa cơm tại nhà! trên Website:https://hyhaisan.com/
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko sử dụng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị phần
– chuyên dụng cho hồ hết quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
093 415 1135
