Cá chẽm tươi sống, chất lượng nhất TP.HCM!

Giá bán : 220.000 đ

Cá chẽm tươi sống

Quy cách: trọng lượng 1-3kg/con

Cá chẽm tươi sống, bán lẻ cá chẽm sống TPHCM, Cá chẽm – Cá vược

Cá chẽm (Lates calcarifer) còn được gọi là cá vược. Sống được cả ở biển và nước ngọt. Trước đây cá chẽm được đánh bắt trong khoảng tự nhiên. nhưng hiện nay đã được nuôi ở đa dạng địa phương. Năng suất phải chăng và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Thân cá màu xám, thon dài, mõm nhọn, miệng cá rộng. Con lớn nhất với thể dài đến 1m8 không những thế thường chỉ dài 19cm -25cm.

Cá chẽm phân bố cốt yếu ở vùng nhiệt đới. Hoặc cận nhiệt đới thuộc khu vực Tây thái bình Dương. ngoài ra chúng cũng được tìm thấy ở khu vực Bắc Châu Á. Ở nước ta cá chẽm thường phân bố ở hải phận. cửa sông, kênh rạch, đầm nuôi tôm. đặc thù ở những thức giấc Miền Tây Nam Bộ và Đồng Bằng Bắc Bộ. Vùng sông nước giáp biển, thịt cá đặc biệt ngon.

Cá chẽm tươi sống

Cá chẽm tươi sống, chất lượng nhất TP.HCM! Cá tại cửa hàng an tâm về chất lượng tươi sống ngon lành và giá cá chẽm hợp lý!

Cá chẽm tươi sống, bán sỉ cá chẽm sống TPHCM, Cá chẽm làm cho gì ngon?

Cá chẽm chưng tương hột

Cá chẽm đem ướp có 1/2 thìa cà phê tiêu. 2 thìa cà phê đường và 50g tương hột trong 30 phút cho ngấm gia vị. Cho cá vào khay, xếp hành tây. mộc nhĩ hoặc nấm đông cô vào rồi rưới thêm 50g tương hột lên mình cá.

Đặt khay cá vào xửng hấp, hấp trong 30 phút. khi cá sắp chín, cho thêm bún tàu. Rau cần và cà chua vào. Hấp tiếp khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín đều rồi tắt bếp. Dọn cá ra đĩa và tiêu dùng hot với cơm hoặc bún.

Cá chẽm xốt chua ngọt

Cá chẽm cắt miếng vừa ăn. Đánh tan trứng vịt, tẩm đều hai mặt cá. Tiếp tới áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Sau ấy rán ngập dầu đến lúc cá chín vàng.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. tuần tự cho thơm, hành tây, ớt chuông, cà rốt vào, xào qua. tiếp diễn cho xốt cà chua, gừng, giấm. đường và 1/2 chén nước vào. Khuấy đều cho đến khi thấy nước xốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Xếp rau mầm ra đĩa. Đặt cá chẽm đã chiên vàng vào. Rồi rưới nước xốt chua ngọt lên trên, sử dụng nóng.

Cá chẽm kho lạt

Cho vào nồi 2 chén nước, thêm hai thìa canh nước mắm. 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 4 trái ớt và 2 thìa hành phi vào đun sôi.

Cá chẽm đem chiên vàng sau ấy cho vào nồi nước mắm đã đun sôi ở trên. Nấu cho cá mềm rồi thêm hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp. Dọn cá ra đĩa, ăn có cơm hot, rau sống, giá, bắp chuối, xoài bằm.