Bán cá chạch lấu sống TPHCM, chất lượng nhất!

23 Tháng Sáu, 2023

330

Giá bán : 540.000 đ/kg

Bán cá chạch lấu sống TPHCM

Bán cá chạch lấu sống TPHCM, Cá chạch lấu

Cá chạch lấu phân bố ở vùng Đông Nam Á thủ túc lưu sông Mê Kông. Như Lào, Campuchia, Thái Lan và Nam Việt Nam.

Ở Việt Nam, cá chạch lấu phân bố ở phổ quát nơi trong khoảng Bắc đến Nam. tụ hội phổ quát ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Cá chạch lấu ưa sống ở các khe đá. Chúng cũng đẻ trứng ở các hang hốc, khe đá ven bờ. Thức ăn ưa chuộng của cá chạch lấu là các chiếc giun, ấu trùng côn trùng và sâu bọ trưởng thành, tôm tép, cá đồng, cá biển tạp, cua, ốc, tép, cá linh.

Cá chạch vị ngọt tính bình, mang tác dụng bổ khí huyết, tráng dương, thanh nhiệt, trừ phải chăng. Nó thường được sử dụng để chữa các bệnh liệt dương, viêm gan vàng da, mụn nhọt, lở loét. thân thể hư nhược, mắc bệnh gan, thận kinh niên. phương pháp dùng chủ yếu để chữa bệnh và bổ dưỡng thân thể là dưới dạng món ăn – bài thuốc.

Giá cá chạch lấu sống bao nhiêu?

Bán cá chạch lấu sống TPHCM, chất lượng nhất! Cá chạch lấu sống chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý, free ship TP.HCM.

Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn

Chúng tôi cam kết sản xuất hải sản tươi sống tới tay các bạn, sở hữu nguyên cớ, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Nguyên liệu:

Cá chạch 200 gr (1 – hai con)
Chuối xanh 4 trái
đậu hũ 50 gr (chiên giòn)
Ớt tươi 6 trái
Hành tím 1 muỗng canh (băm nhuyễn)
tử tô một nhánh
Tỏi 1 muỗng canh (băm nhuyễn)
Rượu trắng một muỗng cà phê
Nước cốt nghệ 200 ml
Giấm ăn một muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng một ít(muối/ hạt nêm/ tiêu)

phương tiện thực hiện: Nồi đất, chảo, dao, thớt, sạn,….

cách làm:

Sơ chế cá chạch:
- Cá chạch tìm về, khiến cho sạch nhớt bằng nước có pha muối, cắt bỏ đầu, đuôi. Đem đi rửa sạch lại có nước phổ thông lần.
Sơ chế nguyên liệu:
- Ớt đem rửa sạch, cắt sợi. tào phở cừu rửa sạch lại mang nước, để ráo.
- Lá tử tô rửa sạch, để ráo rồi cắt thành sợi.
- Chuối xanh bỏ cuống, gọt vỏ, ngâm qua nước muối khoảng 5 phút. Sau ấy, bổ dọc chuối rồi cắt khúc dài 2 lóng tay.
- méc nhỏ: lúc gọt vỏ chuối xanh, bạn nên gọt thật mỏng để chuối giữ được độ bùi, béo và lúc nấu không bị nát nhé.
Ướp cá:
- Ướp cá mang một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối. 1/2 Muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê rượu trắng rồi trộn đều.

Om chuối đậu:
- Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa rồi cho một muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng, cho tiếp 1/2 phần hành tím, tỏi băm và ớt sợi vào xào sơ. Cho cá chạch đã sơ chế và 200ml nước cốt nghệ vào đun khoảng 5 phút.
- lúc cá khá săn lại, cho tiếp chuối và đậu hũ vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm. 1 muỗng cà phê giấm, hành tím, tỏi và ớt sợi còn lại vào.
- lúc những nguyên liệu chín sơ thì bạn chuyển những vật liệu vào trong nồi om. tới khi thịt mềm, nước sệt lại là được.
- rút cục là cho 1 ít tiêu, lá tía tô lên để trang hoàng.
- Cá chạch om chuối đậu vừa hoàn tất mang màu nhan sắc mắt, phảng phất hương thơm từ nghệ. thịt cá mềm, thơm hòa quyện cùng chuối xanh bùi bùi và tào phớ khôn xiết hấp dẫn. có thể dùng kèm với cơm trắng, bún đều ngon và hợp vị !