Giá bán : 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)
Cách làm ốc nhồi ống nứa
hướng dẫn sử dụng: Rã đông, hấp chín 8-10 phút từ khi nước sôi, nướng hoặc nhúng lẩu…
Bảo quản: -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh
Cách làm ốc nhồi ống nứa, thơm ngon bổ dưỡng! Món chả này đem về nướng, hấp bia, nấu lẩu… có chén mắm gừng đều ngon nhé Anh chị em.
Cách làm ốc nhồi ống nứa, mua sỉ ốc nhồi nứa, ốc nhồi ống nứa (chả ốc ống nứa, chả ốc nhồi ống tre)
những món ăn chế biến trong khoảng ốc rất nhiều. bình dân như ốc xào, ốc hấp, bún ốc…cao cấp hơn là chả ốc nướng tiêu xanh. ốc nhồi sả chiên…Dù là món đơn thuần hay cầu kỳ đều được thực khách ưa thích.
Trong muôn nghìn món ngon đấy, phải nói đến món chả ốc nhồi ống nứa. có đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất Tây Bắc, Tây Nguyên Việt Nam.
Món chả ốc này là 1 món ăn từ lâu đời. trở nên 1 đặc thù vùng miền và được bày bán đông đảo tại các điểm du lịch tại Tuyên Quang. Đây được xem như là một món ăn quốc dân được nhiều người rất yêu thích. đặc thù là trong những ngày lễ truyền thống như Tết nguyên Đán.
lúc mới thành lập. món ăn này chưa được chế biến bằng rộng rãi vật liệu như hiện giờ. lúc đó người ta chỉ hấp nhưng về sau. phương pháp chế biến càng hoàn thiện có nguyên liệu và nhiều hơn.
ngày nay món ăn này trở nên một nét trong ẩm thực của nước ta và trở thành tương đối đa dạng. ko chỉ là món quà vặt. Món nhậu của cánh mày râu, chả ốc ống tre còn được dùng trong bữa cơm hàng ngày.
Cách làm ốc nhồi ống nứa, mua buôn ốc nhồi nứa, ốc nhồi nứa – Giá Chả ốc nhồi ống lam, Chả ốc nứa
tầm giá ốc nhồi ống nứa : 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)
Tặng kèm nước chấm.
hướng dẫn sử dụng: Rã đông, hấp chín 8-10 phút từ khi nước sôi, nướng hoặc nhúng lẩu…
Chả ốc ống tre, Chả ốc nhồi ống lam
giả dụ bạn muốn tự làm món ốc nhồi này hãy thử theo cách thức sau:
Nguyên liệu:
Để làm ra được món chả ốc thì nguyên liệu chính phải là ốc rồi.
- 500g thịt ốc lồi
- 500g Giò sống ( hay còn gọi là Mọc)
- 1 ít gừng cắt lát và băm nguyễn
- 1 Vài quả chanh, tiêu
- Lá lốt, tía tô rửa sạch lau khô
- Nấm nương
bí quyết làm:
Cách làm ốc nhồi ống nứa, giá thành chả ốc nhồi ống nứa: 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)
ốc nhồi sắm về ngâm với muối và ớt sau đó rửa sạch cho hết nước đen. tiếp tục bóp chanh tươi cho ra hết nhớt. Rồi xả lại bằng nước sạch cho đến lúc nước trong, để cho ráo nước.
thịt ốc thì hấp sơ qua để săn lại rồi bỏ vào máy xay. Xay sơ qua chứ không quá nhuyễn để lúc ăn vẫn có thể cảm nhận được phần của ốc. Trộn ốc đã xay với giò sống cho gừng, sả, tiêu rồi trộn đều.
Trong mỗi món ăn, gia vị là thứ chỉ chiếm 1 phần rất nhỏ nhưng lại với vai trò hiểm yếu. kế bên các nguyên liệu truyền thống là gừng, sả, ớt. Sản phẩm còn được bố sung thêm nấm hương, tiêu xanh, mắm cốt cái ngon… ấy là sự hòa quyện giữa nét truyền thống và bắt mắt hiện đại, giải quyết được sở thích của người tiêu dùng.
Sau khi chuẩn bị, nguyên liệu được phối trộn theo tỉ lệ định trước thành nhân chả. Từng ống nứa cuộn sẵn lá sả lấp đầy bởi hỗn hợp nhân này thành những thanh chả ốc xinh xẻo.
Đặt một lá sả vào trong ống nứa sau ấy nhét chả vào rồi hấp hoặc nướng, …
Món chả này đem về nướng, hấp bia, nấu lẩu… Đều ngon nhé Anh chị. đặc thù là khi chấm sở hữu chén mắm gừng cay nồng thì sẽ rất ngon.
093 415 1135
