Giá bán : Liên hệ có giá ưu đãi lớn
Cách làm rượu Bàu Đá
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, Rượu Bàu Đá – Rượu Bàu Đá là gì? Rượu Bàu Đá Bình Định – Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá
Làng nghề rượu Bàu đá Cù Lâm phương pháp trung chân tình phố Quy Nhơn, Bình Định khoảng 30km về hướng Tây Bắc. Nơi đây chính là nơi lưu giữ Quốc Hồn Quốc Túy . sở hữu đặc sản Rượu Bàu Đá – chiếc rượu được mệnh danh là “Thiên hạ đệ nhất danh tửu”.
Cách làm rượu Bàu Đá, rượu chất lượng tại TP.HCM! Uống rượu bầu đá dù dễ say do rượu có nồng độ hơi cao. Nhưng không hề bị đau đầu.
Rượu bàu đá mang một vị thơm ngon rất riêng biệt. uống ngụm đầu thấy cay hot. Nhưng rượu đi đến đâu. Toàn thân thấy ấm hot giống như vừa được tiếp thêm một luồng nhựa sống mới. Người uống rượu bầu đá dù dễ say. Do rượu mang nồng độ tương đối cao. Nhưng không hề bị nôn ói, đau đầu, chóng mặt khắp người như các chiếc rượu gạo thông thường. trái lại sau khi ngủ một giấc bạn lại thấy toàn thân tràn trề sinh lực. các cơn đau nhức tê chân tê tay cũng thuyên giảm. Xương khớp cùng dai sức hơn phần đông. thành ra mà chiếc rượu này đã được xếp vào hàng “tứ tửu”. Quý báu trong tinh hoa rượu Việt Nam.
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, Rượu Bàu Đá Bình Định mua ở đâu? Rượu Bàu Đá bao nhiêu tiền?
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, Rượu Bàu Đá bao nhiêu độ? cách thức làm cho rượu Bàu Đá
Bước1: nấu cơm và trộn men:
Gạo vo sạch cho vào 1 dòng nồi to để nấu thành cơm. Gạo cung ứng tại làng Bàu đá và các vùng phụ cận. Cơm nấu xong được trải đều ra một loại nia to để nguội. khi cơm nguội thì rưới đều men lên cơm.
Bước 2: Ủ cơm rượu:
Bỏ hỗn hợp cơm trộn men vào chum, vò, xô… ủ kín trong vòng 3 ngày để lên men (ủ khô).
Sau 3 ngày được lên men, cơm rượu sẽ mùi thơm đặc thù. Đổ thêm nước được lấy tại làng bàu đá vào và ủ tiếp 2-3 ngày nữa (ủ nước). ví như lấy nước ở chỗ khác thì nấu sẽ không ra được vị thơm ngon đặc biệt của rượu Bàu Đá.
Bước 3: Nấu rượu:
Cho cơm rượu vào lò nấu rượu rồi đun sôi. Sau đấy giảm lửa liu điu để bác chứa rượu. khá rượu bay qua ống tre nối trong khoảng nồi nấu rượu sang phòng ban ngưng tụ. Tại đây khá rượu gặp lạnh sẽ hóa lỏng và được hứng vào chai. thời gian nấu một mẻ rượu mất từ 5-6 tiếng. Rượu được chưng chứa thủ công qua một dây chuyền khép kín. Nên giữ được trọn vẹn sự trong sáng và đằm thắm.
Rượu Bàu đá sau lúc được bác cất xong. Được ủ từ 3-6 tháng để khử andehit (là chất gây sốc và đau đầu lúc uống rượu, bia). Sau ấy đóng chai đưa ra thị phần tiêu thụ.
Cách làm rượu Bàu Đá, Rượu Bàu Đá giá sỉ, 1 số lưu ý:
Tùy vào vật liệu gạo, nếp hay đậu xanh đòi hỏi sẽ sở hữu tỉ lệ men tương ứng. Rải men phải đều để giúp giai đoạn lên men rượu.
+ quá trình ủ khô và ủ nước phải được ủ kín. Nguồn nước phải lấy từ mạch nước ngầm tại làng Bàu Đá mới cho ra được hương vị đặc trưng của rượu Bàu Đá.
+ Nồi nấu rượu phải là nồi đồng. Nắp đây bằng chậu đất nung. Ống nối từ nồi rượu sang phòng ban khiến lạnh bằng tre. bộ phận khiến lạnh phải thay nước liên tiếp.
+ khi nấu rượu nếu như để lửa quá to thì sẽ khiến cho sít và khê cơm rượu. Rượu mang mùi khét và phải bỏ cả mẻ rượu này.
Chính vì sự tinh tế, tận tường lúc nấu nên rượu Bàu Đá bây giờ. đã nức danh khắp cả nước và nằm trong top 10 đặc sản rượu Việt Nam.
093 415 1135
