Cá chình đen TPHCM, ngon đúng đỉnh tại đây!

Giá bán : 450.000 đ/kg

Cá chình đen TPHCM

Cá chình đen , Cá chình sông nuôi, Hình ảnh cá chình sông

Cá Chình thuộc họ cá da trơn thân dài. nhàng nhàng mỗi con nặng từ một,5 – 2kg.

Cá chình đen TPHCM, ngon đúng đỉnh tại đây! Cá chình đen là món đặc sản mà nhiều dòng tôm cá ko sánh bằng, ngon, ngọt, săn chắc.

không những thế, giá trị dinh dưỡng trong cái cá chình này là điều làm cho chúng được nhiều người yêu thích. thịt cá chình với cất hồ hết đạm. thịt thơm và béo ngậy. không những thế, cá chình còn được phổ thông người xem như là một mẫu thần dược tráng dương bổ thận. Vị ngon bổ có thể sánh mang yến xào, gân hươu. lúc xưa món này chỉ dành cho những kẻ doanh gia trọc phú dám chơi ngông ném tiền vào cao lầu, tửu điếm. Còn rượu sở hữu pha mật cá chình với tác dụng chữa bệnh các con phố ruột.

Cá chình đen là loài cá mang đến giá trị kinh tế cao. tiện lợi nuôi do cá ít bị mắc bệnh hơn so với các giống những khác. hiện nay, mô hình chăn nuôi cá chình đang được phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh giấc miền tây.

Cá chình đen TPHCM, mua cá chình đen giá sỉ, Món ngon trong khoảng cá chình đen

sắm cá chình đen giá sỉ, Cá chình xào xả ớt

Nguyên liệu:

• 200g cá chình biển
• 100g sả
• Tỏi, hành tím
• 1 quả ớt sừng
• Bột cà ri, giấm, dầu điều, ngũ vị hương
• Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, tuyến phố, nước mắm

cách thức làm:

Cá chình lúc sắm bạn nên nhờ người bán làm sạch ruột .Rửa sạch cá lại bằng nước giấm pha loãng để làm cho sạch nhớt của cá.

Sau khi sạch nhớt bạn đem cá đi chà xát mang muối. Để cá hết mùi tanh nhằm giúp món cá xào thêm thơm ngon hơn.

Tiếp đến thì cắt khúc cá thành các khúc vừa ăn. Và bắt đầu tẩm ướp gia vị cho cá. Cho vào khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê mì chính. 1/2 Muỗng cà phê muối. 1/2 Muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh nước mắm. một muỗng cà phê bột ca ri. 15Gr ngũ vị hương nước, 1/3 lượng sả băm và hành tím băm.

Trộn đều cho cá thấm gia vị và tẩm ướp trong vòng 15 phút.

Cho chảo hot sau đó cho hai muỗng canh dầu điều vào. Dầu hot thì cho phần tỏi băm còn lại vào và phi cho thơm.

Sau khi tỏi thơm thì cho phần sả còn lại rồi để cho đến lúc sả hơi vàng. Sau lúc phần sả và tỏi đều thơm vàng rồi thì cho cá đã ướp vào chảo.

Đảo đều khoảng hai phút rồi đậy nắp lại. Xào cá trong khoảng 15 phút thì cá sẽ chín. lúc này cho phần ớt sừng đã băm nhuyễn vào. Và 1 muỗng cà phê đường vào cho điều vị.

Nêm nếm lại cho vừa ăn và mang thể gia giảm lượng ớt. Sao cho thích hợp với khẩu vị. Sau lúc hoàn tất thì tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cá chình đen TPHCM, Cá chình nướng

nguyên liệu :

• 500g cá chình
• 20g sả
• 20g ớt
• 20g tỏi
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, bột cà ri

cách thức làm:

Cá chình sau lúc sắm về, bạn khiến cho sạch nhớt. Lấy hết phần nội tạng. Chà xát muối lên quanh đó cá và rửa sạch với nước. Cắt cá thành khúc vừa ăn rồi tiêu dùng dao cứa phổ thông đường dọc trên da.

Sả, tỏi, ớt bóc vỏ (nếu có), rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cho vào chảo khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. lúc dầu sôi, bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau ấy, bạn cho sả ớt băm vào phi tiếp đến lúc hổ lốn thơm vàng.

Cho vào chảo 2 muỗng canh bột cà ri. Hạ nhỏ lửa rồi nêm sở hữu một muỗng cà phê trục đường. ⅓ Muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê mì chính. Đảo đều cho hỗn hợp tan sau đấy tắt bếp.

xoa đều hẩu lốn nước sốt lên gần như phần cá chình rồi ướp trong khoảng 30 phút để cá thấm đều gia vị.

Chuẩn bị bếp than hồng, cho cá lên và nướng tới lúc cá vàng đều cả 2 mặt là được.