Khô cá sặc 1 nắng, ngon nhất, giá tốt TP.HCM!

Khô cá sặc rằn giá sỉ, Khô cá sặc rằn làm cho món gì ngon?

Khô cá sặc 1 nắng, Khô cá sặc rằn giá sỉ, Khô cá sặc rán sả ớt

vật liệu

Khô cá sặc, Sả , Ớt, Dầu ăn, Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

bí quyết làm:

sử dụng kéo cắt bỏ vây và đuôi. Đem đi rửa sở hữu nước cho trôi hết bụi bẩn còn dính trên mình cá rồi vớt khô cá ra.

Cho khô cá vào 1 cái rổ rồi phơi dưới trời nắng khoảng 5 phút cho khô cá ráo lại. sử dụng dao khứa 3 trục đường xéo ngang. Mỗi mặt của thân cá để lúc ướp khô cá dễ thấm hơn.

Sả, Ớt sau lúc rửa sạch, băm nhỏ .

Cho vào thau cộng 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Và 1/2 muỗng canh tiêu xay. Sau đó trộn đều cho những gia vị lẫn vào nhau thì bạn cho khô cá đã khứa vào.

xoa đều hẩu lốn gia vị vừa trộn lên khắp mình khô cá. Tiếp đấy cho thêm phần sả ớt băm lúc nãy vào. Rồi xoa tiếp lên mình cá sao cho lớp sả ớt áo đều khô cá sặc. Ướp trong vòng 30 phút cho khô cá thấm đều gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn. lúc chảo nóng bạn dùng đũa đảo đều dầu cho nhiệt được tản đều khắp chảo rồi mới cho khô cá vào cừu.

khi cừu khô cá bạn nên rán với lửa vừa. với mỗi mặt rán từ 4 phút. lúc những mặt chuyển sang màu vàng giòn thì bạn gắp khô cá ra cho vào dĩa.

Sau đó, tiếp tục cho phần sả ớt vào chiên tiếp mang lửa nhỏ khoảng 3 phút. lúc sả, ớt vàng thơm thì bạn tắt bếp và vớt sả ớt phủ lên phần cá khô chiên.

Khô cá sặc 1 nắng, Khô cá sặc trộn gỏi dưa leo

sở hữu thể kể món khô cá sặc trộn gỏi dưa leo được cánh mày râu say mê. Chỉ cần 1 đĩa gỏi trộn thôi mà. có thể lai rai sở hữu bia cả ngày mà không thấy chán. thịt khô cá sặc nướng/chiên thơm thơm dai dai mằn mặn beo béo còn dưa leo, cà rốt…xắt nhỏ giòn giòn, mát mát trộn cộng có rau thơm xắt nhỏ. Nước mắm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt, cay cay…. phần đông hòa quyện mang nhau tạo nên hương vị lý tưởng. hấp dẫn, ăn hẳn 1 đĩa lớn mà còn chưa đã thèm.