Giá bán : Liên hệ có giá ưu đãi lớn
Cá cửng giá bao nhiêu
Cá cửng giá bao nhiêu, cá ngon tại nhà TP.HCM! Chị em rất thích ăn thịt cá tràu cửng vì nó chắc, thơm và ít xương.
Cá lóc cửng (cá cửng, Cá trèo đồi) – Cá lóc cửng là gì?
Cá cửng là một loài cá sở hữu mình tròn, thuộc họ cá quả (cá chuối). Sinh sống cốt yếu trong những khe đá. Loài này với tập tính khá đặc trưng. Vào mùa đông, dù nước cạn đến mấy thì chúng cũng gắng đào hang sâu để sinh sống. Chúng ăn đất sét vàng mang trong hang. Cá tràu ngủ một mạch suốt 3 tháng liền, đợi đến mùa mưa mới bắt đầu xuất hiện.
Riêng cái tên cá cửng thì nghe rất thông dụng rồi. Nhất là đối mang người miền Nam. khi con cá tràu lớn cỡ cổ tay, đầu cứng ngắc với mẫu ngạnh lớn thì người ta gọi là cá tràu cửng. Chị em rất thích ăn thịt cá này vì nó chắc, thơm và ít xương.
ngoài ra ở vùng núi đá vôi Hoa Lư , Ninh Bình thì với hai giống cá: cá rô và cá tràu được công nhận là hai giống cá đặc chủng. Tên gọi là: cá tràu tiến Vua – cá rô Tổng Trường. tương truyền những loài cá này đã sở hữu trong khoảng thời Vua Đinh Tiên Hoàng. Người dân đã bắt cá và coi như đây là 2 loài thủy sản quý hãn hữu để dâng lên đức Tiên Hoàng đế.
Cá chỉ sống ở vùng hang động ngập nước có số lượng hạn chế. Chúng rất khỏe, có khả năng tuồn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn. Như khe nước ven lưng chừng đồi. Hồ trên núi, thậm chí là các nguồn nước ven các khe đá chênh vênh. Bởi khả năng trườn trên đá để trèo lên các điểm cao hơn mà người ta còn gọi chúng là cá trèo đồi.
Cá cửng giá bao nhiêu, Canh rau sắng cá tràu.
Rau sắng, hay còn gọi là rau ngót rừng, được chế biến và nấu như bồ ngót. mang lá xanh thẫm, bóng mỡ màng. lúc ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, bùi hòa quyện.
Rau sắng thường mọc trong rừng sâu, trên các vách núi cao. Càng là những cây mọc trên vách núi cao thì tuổi đời cây càng cao. Chất lượng rau càng ngon ngọt lạ lùng.
Mùa rau sắng diễn ra từ tháng 2 đến hết tháng Ba âm lịch. bắt đầu từ trồng đến khi cho lần thu hoạch trước nhất phải mất trong khoảng 3-4 năm. Nhưng phải vài năm sau cây mới đạt hiệu suất cao nhất.
Rau sắng thường được nấu mang cá rô, cá quả. Nhưng đặc thù nhất vẫn là rau sắng nấu cá cửng. lúc 2 nguyên liệu hòa quyện sẽ giữ được vị thơm, săn chắc của làm thịt cá. khi nấu canh sắng mang cá tràu, người Ninh Bình ko cần tiêu dùng đến gia vị. Bởi chỉ riêng vị ngọt của sắng cũng đủ khiến món ăn vương vít nơi đầu lưỡi.
Hàng năm người dân vùng đất cố đô vẫn công ty lễ hội. Và làm món canh rau sắng cá tràu để thắp hương hoài tưởng. Cầu mong cho mọi việc êm ấm, mùa màng tốt tươi.
Cá cửng giá bao nhiêu, Cá cửng giá sỉ, Cá cửng nướng
Vào những buổi cuối tuần rãnh rỗi. Cả nhà cộng nhau quay quần vừa nói chuyện vừa thưởng thức món cá nướng. Thì đúng điều vô cùng hạnh phúc phải ko nào?
Mùi thơm phức mũi của cá lóc. Kích thích vị giác vô cùng, cá được nướng vàng đều vừa tới mà ko bị cháy. làm thịt cá săn chắc, ngọt thịt. Cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, rau sống và kèm thêm là chén nước chấm đậm vị nữa là hết sẩy đấy!
093 415 1135
