Giá bán : Liên hệ
Con cù kỳ, giá thành sỉ cua cù kỳ:
Size 3 – 4 con/kg: 385.000 đ/kg
Size 5 – 7 con/kg: 250.000 đ/kg
Con cù kỳ đỏ – Cù kỳ đỏ với độc không?
Cua cù kỳ với rộng rãi dòng nhưng nhiều nhất là cù kỳ đen (cù kỳ lông) và cù kỳ đỏ. Là 1 chiếc cua biển sở hữu 2 càng rất lớn. Chân với phổ thông lông, thịt chắc và rất thơm. phổ thông nơi người ta còn gọi nó là con cùm cùm. Phân bố ở những vùng biển ấm như Malaysia, Indonesia. Tại Việt Nam loài này phân bố ở bờ biển Quảng Ninh, Khánh Hòa …
Loài này chủ yếu sống trong trong những khe đá. Bám vào những vách đá rất chắc chắn. Và chuyển động hơi chậm chạp. Đặc điểm nhận dạng như mai sở hữu màu nâu. Mắt màu xanh lá cây sáng và với hai càng rất to. Loài này bám đá rất chắc và chuyển di chậm chạp. Kích thước có thể lớn mạnh lên đến 12cm. Thức ăn của chúng chủ yếu là các loài phù du, giáp xác nhỏ.
Con cù kỳ, chất lượng nhất tại TP.HCM! Độ ngon ngọt thịt cua cù kỳ kém hơn cua một tẹo, nhưng phổ quát người vẫn thích.
đặc biệt ví như so sánh cua cù kỳ và ghẹ. Cù kỳ vẫn xếp hàng trên.
Con cù kỳ đỏ ăn như thế nào?
Cù kỳ mang thể hấp, nướng, sốt me. Hay khiến ra món bún ngon lừng danh.
Cù kỳ còn đang tươi sống, bò lểnh nghểnh trong chậu nước. Lựa con chắc khỏe, mang thể hấp cù kỳ có một chút bia. thịt cù kỳ hấp đem chấm muối tiêu ăn ngon quên sầu.
Hoặc món cù kỳ nướng trên than hồng đỏ rực. Cho đến lúc phần càng nứt ra. thịt cù kỳ trắng hồng, thơm phức. Chấm với muối tiêu vắt chanh hay tương ớt ăn đều nhớ đời. Thêm đĩa rau thơm, nhâm nhi vài ly bia mang bạn bè… Thế là món cù kỳ nướng chợt trở thành một thứ mồi nhậu quyến rũ khó khước từ.
Dưới đây hãy tham khảo món ăn độc đáo nhất từ cù kỳ
Bún cù kỳ
Món bún cù kỳ bắt nguồn từ các người dân làng chài ở Quảng Ninh. Họ đánh bắt được phổ thông cù kỳ. Thay vì đem nướng hay hấp, họ nhận thấy cù kỳ phổ quát gạch. Hoàn toàn có thể nấu thành món bún tương tự như bún riêu.
Cù kỳ trước tiên khi với về sẽ được rửa sạch rồi sơ chế. 2 phần là càng và thân sẽ được tách riêng. Rồi đem đi hấp chín. Trong đó, thân cù kỳ sẽ được xay nhỏ. Lọc và trở nên vật liệu. Để nấu nước lèo của món ăn. Phần càng sẽ được luộc, đập vỏ lấy thịt để cho vào món ăn. Nhằm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Phần gạch cù kỳ sẽ được xào sơ qua sở hữu hành. Hay các dòng gia vị khác cho đến khi dậy mùi thơm.
phần lớn hòa quyện có nhau. Và tạo nên một bát bún kỳ sở hữu hương vị hòa hợp. Bát bún cù kỳ cũng thường với thêm những dòng hải sản khác. Tôm, mực khô, bề bề hay đậu, chả lá lốt. khi ăn, thực khách sở hữu thể cho thêm giấm hoặc ăn kèm rau sống, măng muối ớt…
093 415 1135
